Anthocyan der Schmetterlingserbsenblume

Was ist Schmetterlingserbsenblüten-Anthocyan?

Über uns Schmetterlingserbsenblume Anthocyan, bekannt als Clitoria ternatea L., eine Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler. Schmetterlingserbsenblüten werden üblicherweise als Nahrungsmittel und als Farbstoff verwendet. Delphinidin ist das wichtigste Anthocyan, das für die tiefblaue bis violette Farbe dieser Blüte verantwortlich ist.

Anthocyan-Spezifikationen für Schmetterlingserbsenblüten

Vorteile von Schmetterlingserbsenblüten-Anthocyanen

Vorteile von Anthocyanen in Schmetterlingserbsenblüten, die natürlicherweise in einer Reihe von Lebensmitteln vorkommen. Anthocyane sind die Pigmente, die roten, violetten und blauen Pflanzen ihre satte Farbe verleihen. Anthocyane wirken nicht nur als Antioxidantien und bekämpfen freie Radikale, sondern können auch entzündungshemmend, anti- virale und krebsbekämpfende Vorteile.[2]

Extraktion von Anthocyanen aus Schmetterlingserbsenblüten

Schmetterlingsblüten sind reich an Vitamin A, C und E sowie Anthocyanen. Es kann die Immunität verbessern, die Hautelastizität und die Knochenkollagenproduktion unterstützen und fördern.[3]

Schmetterlingserbsenblüten-Anthocyanin-Unterschied

In Schmetterlingserbsenblüten ist Delphinidin das Hauptanthocyanin, das für die tiefblaue bis violette Farbe verantwortlich ist. Es wurde festgestellt, dass BPFE mit einer deutlich höheren Farbdichte (CD) und einem deutlich höheren Chroma-Wert (C) eine intensivere, lebendigere und gesättigtere Farbe aufweist als andere natürliche Farbstoffe, die sie getestet haben.

Verwendung von Anthocyanen in Schmetterlingserbsenblüten

Superfood-Antioxidantien aus Schmetterlingserbsenblüten und Anthocyanen eignen sich hervorragend zum Mischen in Ihre Lieblingsjoghurts, Smoothies, Desserts und Backwaren. Fügen Sie ein paar Tropfen Zitrone oder Limette hinzu und genießen Sie den faszinierenden Farbwechsel! Bringen Sie die kräftige blaue Farbe zum Vorschein und verleihen Sie Ihrem nächsten Gericht etwas kreative Farbe!

Wo kann man Anthocyane der Schmetterlingserbsenblume kaufen?

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